CHA CAM THAO nennt sich der leckere Süßholz-Tee aus Vietnam mit frischem Pfefferminz.
Den habe ich das erste Mal bei Mama Luu in Lüneburg genossen und war sofort begeistert. Er ist nämlich auch leicht selbst herzustellen: Man braucht lediglich etwas Süßholz und eine Handvoll frischer Pfefferminze. Vom Süßholz schneidet man ein paar Späne ab und gießt das mit der Minze mit kochendem Wasser auf. Mindestens 2 Minuten ziehen lassen und danach heiß genießen. 🙂
